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Parable | 14th Dec 2006 | 文章轉貼 | (138 Reads)

2006年12月14日

【明報專訊】年近歲晚,花生、瓜子成為暢銷年貨。北京不良商販為改善花生賣相、以次貨充上貨,普通花生添加桃紅色素、滑石粉、氧化鐵黃等工業原料,損及人體健康。

據《北京娛樂信報》報道,不法小販在炒花生前用桃紅色素把白花生或發霉花生染紅,花生表面的光澤很可能是由於添加了滑石粉的結果。此外,市面上一些「黃泥花生」是用名為「氧化鐵黃」的化學原料染色而成。氧化鐵黃含有鉀、磷等對人體有毒有害物質。

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